Lokanta usulü tas kebabının 7 adımda tarifi

Lokanta usulü tas kebabı evdekilerden neden daha lezzetli oluyor merak ediyorsanız tüm sırrı anlattım. Lokanta usulü tas kebabı nasıl yapılır tarifini yazımda bulacaksınız.

Lokanta usulü lezzetlerden daha önce şu tarifleri vermiştim:

1. Yeşil mercimek çorbası
2. Domates çorbası
3. Sütlaç

Şimdi gelin lokanta usulünde tas kebabı nasıl yapılır inceleyelim.

LOKANTA USULÜ TAS KEBABI TARİFİ MALZEMELERİ

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 su bardağı sıcak su
• 2 adet orta boy patates
• Tuz, karabiber, kekik

LOKANTA USULÜ TAS KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
3. Biber ve domates salçasını ekleyin, karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
5. Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
6. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
7. Patatesler yumuşadığında yemek servise hazırdır.

LOKANTA USULÜ TAS KEBABI PÜF NOKTALARI

1. Etlerin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin. Kısık ateşte uzun süre pişirmek etlerin daha yumuşak olmasını sağlar.
2. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kekik, karabiber ve pul biber kullanabilirsiniz.
3. Sıcak su eklemek etlerin daha hızlı pişmesini sağlar ve yemeğin lezzetini artırır.

TAS KEBABININ YANINA NE GİDER?

Tas kebabının yanına en çok yakışan yemekler arasında pirinç pilavı ve bulgur pilavı bulunur. Ayrıca, mercimek çorbası ve zeytinyağlı enginar gibi sebze yemekleri de tercih edilebilir. Salata, ayran veya cacık ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.

TAS KEBABI KAÇ KALORİ?

Orta büyüklükte bir porsiyon tas kebabı yaklaşık olarak 212,56 kalori içerir.

SIKÇA SORULAN SORULAR

KAYNAK: Usulu.net