Akdeniz Usulü Minestrone Çorba Tarifi! 6 Adımda İTALYAN Lezzeti

Akdeniz usulü minestrone çorba, İtalyan mutfağının Dünya çapındaki lezzetlerindendir. Minestrone çorba nasıl yapılır, tarifi hakkında adım adım anlatım yazımzıda.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Anne Usulü Sütlaç Tarifi, Püf Noktaları! 6 Adımda Tarif

Daha önce de sizlerle birçok çorba tarifi paylaşmıştık, müsait olunca göz gezdirebilirsiniz:

1. Domates çorbası
2. Yeşil mercimek çorbası
3. Ev usulü mercimek çorbası

AKDENİZ USULÜ MİNESTRONE ÇORBA MALZEMELERİ

• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 3 dal kereviz sapı
• 5 adet taze fasulye veya bakla
• 100 gram karnabahar
• 1 dal pırasa
• 4 dal taze fesleğen
• 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 1/2 su bardağı Meksika fasulyesi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı boncuk makarna
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1/4 su bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Akdeniz Usulü Biber Dolması Tarifi, Püf Noktası! 8 Adım

AKDENİZ USULÜ MİNESTRONE ÇORBA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Akdeniz usulü minestrone çorba için şu adımları takip edin:

1.ADIM

Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın. Patatesi iri küpler halinde doğrayın. Kabak ve havucu patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin. Kereviz sapları ve pırasayı incecik kıyın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Taze fasulye veya baklaları iri parçalar halinde kesin. Fesleğen yapraklarını ayıklayın.

2.ADIM

Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin. Sarımsakları ekleyip karıştırdıktan sonra domates salçasını ekleyin ve kısa bir süre kavurun.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Adana Usulü Etli Patlıcan Tava Tarifi, Püf Noktası! 5 Adım

3.ADIM

Doğranmış havuç, karnabahar, Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı tencereye alın. Sebzeleri kavururken aralarda karıştırarak pişirin.

4.ADIM

Sıcak tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kaynamasını bekleyin.

5.ADIM

Boncuk makarnayı ekleyin ve çorbanın pişmesine izin verin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.

6.ADIM

Çorbayı kaselere alın ve üzerine iri rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek servis edin.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Gemici Usulü Kuru Fasulye Tarifi, Püf Noktası! 6 Adımda Tarif

AKDENİZ USULÜ MİNESTRONE ÇORBA TARİFİ PÜF NOKTALARI

1. Sebzeleri kavururken sırasıyla ekleyin, böylece her sebze eşit şekilde pişer.
2. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak çorbanızı vejetaryen hale getirebilirsiniz.
3. Çorbanın lezzetini artırmak için taze fesleğen ve parmesan peyniri kullanın.

MİNESTRONE ÇORBANIN YANINA NE GİDER?

Minestrone çorbasının yanına fırında tavuk veya tavada tavuk iyi bir seçenek olabilir. Yanında fırında patates veya makarna da servis edebilirsiniz.

YANINDA MENÜ ÖNERİSİ:

• Ana Yemek: Trakya usulü tavuk kapama
• Yanında İyi Gider: Afyon usulü hamursuz
• Tatlı: Pastane usulü kağıtlı kek
• Salata: Alman usulü nohutlu patates salatası
• Aperatif Olarak: Günedoğu usulü kısır

MİNESTRONE ÇORBA KAÇ KALORİ?

Bir porsiyon minestrone çorbası yaklaşık 150-200 kalori içerir.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Lokanta Usulü Sütlaç Tarifi, Püf Noktaları! 10 Adım

İTALYAN MUTFAĞININ ÜNLÜ ÇORBALARI NELERDİR?

1. Minestrone: Çeşitli sebzeler, fasulye ve bazen makarna veya pirinç ile yapılan bu çorba, İtalya’nın en bilinen çorbalarından biridir.
2. Ribollita: Toskana bölgesine ait bu çorba, genellikle bir gün önceden kalan ekmek, fasulye ve sebzelerle yapılır. Adı “yeniden kaynatılmış” anlamına gelir.
3. Zuppa Toscana: İtalyan sosisleri, patates, lahana ve krema ile yapılan bu çorba, özellikle kış aylarında popülerdir.
4. Stracciatella alla Romana: Et suyu içinde yumurta, peynir ve irmik karışımının pişirilmesiyle yapılan bu çorba, Roma mutfağının klasiklerinden biridir.
5. Pasta e Ceci: Nohut ve makarna ile yapılan bu kalın çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir.
6. Passatelli in Brodo: Emilia-Romagna bölgesine ait bu çorba, et suyu içinde peynir, ekmek ve yumurta ile yapılan hamur parçaları içerir.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Meyhane Usulü Yaprak Ciğer Tarifi! 5 Adımda Kolay Tarif

İTALYAN MUTFAĞININ EN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

1. Pizza: Özellikle Napoli’den çıkan pizza, İtalyan mutfağının en ikonik yemeklerinden biridir. Pizza Margherita, domates, mozzarella ve fesleğen ile yapılan en basit ve en popüler versiyonudur.
2. Pasta: İtalya’nın her bölgesinde farklı çeşitleri bulunan makarna, İtalyan mutfağının temel taşlarından biridir. Spaghetti Carbonara, Fettuccine Alfredo ve Lasagna en bilinen makarna çeşitlerindendir.
3. Risotto: Kuzey İtalya’ya özgü bu yemek, kremamsı dokusu ve zengin lezzeti ile bilinir. Risotto alla Milanese, safran ile yapılan en ünlü versiyonudur.
4. Tiramisu: Mascarpone peyniri, kahve ve kakao ile yapılan bu tatlı, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir.
5. Gelato: İtalyan dondurması olarak bilinen gelato, yoğun ve kremsi dokusu ile ünlüdür. Farklı meyve ve çikolata çeşitleri ile yapılır.
6. Prosciutto: İnce dilimlenmiş kuru et olan prosciutto, özellikle Prosciutto di Parma, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir.
7. Bruschetta: Izgara ekmek üzerine sürülen sarımsak, zeytinyağı ve domates ile yapılan bu başlangıç, basit ama lezzetli bir İtalyan atıştırmalığıdır.
8. Osso Buco: Milano’ya özgü bu yemek, dana incik eti ile yapılan ve genellikle gremolata ile servis edilen bir ana yemektir.

ÖNERİLEN YEMEK TARİFİ

Pastane Usulü Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi! 6 Adımda Tarif

Akdeniz usulü minestrone çorba tarifinde tüm detayları paylaştık. Yeni yemek tarifleri için görüşmek üzere…