Anne usulü yoğurt tatlısı, en sevilen lezzetlerden biri. Püf noktalarıyla yoğurt tatlısını adım adım yapmayı yazımızda anlattık. Anne tarifi yoğurt tatlısı alternatifiniz olabilir. Yoğurt tatlısı nasıl yapılır, işte detaylar…
Ayrıca daha önce anne usulü lezzetlerden paylaştığımız tariflere de mutlaka bakın:
ANNE USULÜ YOĞURT TATLISI MALZEMELERİ
Anne usulü yoğurt tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
ANNE USULÜ YOĞURT TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
- Yumurtaları ve şekeri çırpın. Yoğurt, un, irmik, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlıyı şerbeti çekmesi için dinlendirin.
ANNE USULÜ YOĞURT TATLISI TARİFİ PÜF NOKTALARI
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir.
- Tatlıyı dilimlemeden önce şerbeti iyice çekmesini bekleyin.
- Limon kabuğu rendesi tatlıya hoş bir aroma katar.
ANNE USULÜ YOĞURT TATLISININ YANINA NE GİDER?
Yoğurt tatlısının yanına şunlar lezzet katar:
- Taze nane yaprakları
- Vanilyalı dondurma
- Çay veya kahve
Günün menüsü önerimiz:
- Çorba: Minestrone çorba
- Ana yemek: Tavuk kapama
- Yanında iyi gider: Hardallı patates salatası
- Yanında iyi gider: Hamursuz
- Tatlı: Yoğurt tatlısı
YOĞURT TATLISI KAÇ KALORİ?
Bir dilim yoğurt tatlısı yaklaşık 250-300 kalori içerir. Kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
YOĞURDUN FAYDALARI NELERDİR?
Yoğurt, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca; kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
Yoğurt tatlısı, yoğurt bazlı bir tatlıdır ve genellikle irmik içermez. Revani ise irmik kullanılarak yapılan bir tatlıdır ve daha yoğun bir dokuya sahiptir.
Evet, yoğurt tatlısına irmik eklenebilir. İrmik, tatlının dokusunu ve lezzetini zenginleştirir.
Yoğurt tatlısının şerbeti soğuk olarak dökülmelidir. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır ki tatlı şerbeti iyi çeksin.
KAYNAK: Usulu.net
